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Accras de morue à la créole

Goût, texture & saveurs

Les accras de morue à la créole sont de petites bouchées croustillantes et moelleuses, préparées avec une pâte légère à base de morue, d’herbes et d’épices douces.
À la première bouchée, on sent :

• le croustillant de l’extérieur, doré juste comme il faut
• le moelleux de l’intérieur, avec une texture aérée
• la morue bien présente, mais jamais trop salée
• les épices créoles, qui apportent un goût parfumé, chaleureux, sans être piquant

C’est un produit gourmand, simple et convivial, parfait pour l’apéritif, les plateaux ou un repas rapide.

Prix : 4.90 € piéces 180g

Hareng fumé doux

Hareng fumé lentement pour obtenir une saveur douce et équilibrée, sans excès de sel. Sa texture est fondante, agréable en bouche, et son goût reste léger, ce qui le rend facile à apprécier même pour ceux qui n’aiment pas les fumaisons trop fortes.

Prix : 4,50€ piéces 200g

Kippers fumés

Les kippers sont des filets de hareng ouverts en portefeuille puis fumés à chaud. Leur goût est plus doux qu’un hareng fumé classique, avec une saveur légèrement boisée et une texture tendre et moelleuse. C’est un produit simple, gourmand et très apprécié, idéal à réchauffer doucement à la poêle ou au four, ou à déguster avec des pommes de terre, une salade ou un filet de citron.

Prix kg : 13,95 € /kg

Panés de colin d’Alaska